2020.08.04 02:55『野菜を○○にしたスゴイ女性⑧』🍅🥦🍠 子ども達にも大人気だった藤井恵美子さんが作った《ドライサラダ》。真剣な顔でひたすらもぐもぐ食べてる男の子。わ〜、わ〜笑いながら食べてる子ども達の顔がとても印象に残りました。昨年の〈ふるさとふるさとイッチー祭り〉の会場でもイッチーが配ってくれてすごくドキドキしました。。🍅～♪🥦～♪🥔～♪🍠
2020.08.01 13:09『野菜を○○にしたスゴイ女性⑦』🍅🥦🍠 切り方、乾燥時間などひとつひとつの野菜と向き合いながら3年の歳月をかけて開発した『ドライサラダ』。藤井さんの次の願いは…未来を担う子ども達にドライサラダを食べて欲しい…そして野菜の本当の美味しさを知って欲しいということでした。